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厨房参考

2026-06-02

厨房参考

厨房笔记用于保存那些容易忘记的小细节。

常备食材

  • 米、面、燕麦、扁豆和番茄罐头。
  • 酱油、醋、芝麻油、芥末和辣椒脆。
  • 大蒜、生姜、洋葱、柠檬和一小盒香草。

    • 替代方案

    多数快手酱汁可以用酸奶代替酸奶油。柠檬汁加一小撮盐通常能改善味道平淡的沙拉汁。

    准备

    香草放进冰箱前先清洗，充分晾干后用毛巾松散包裹。